Job vor 10 Tagen bei F.A.Z. Stellenmarkt gefunden
Waldsee Golf Management GmbH
• 88339, Bad Waldsee
Abgeschlossene Ausbildung
Betriebliche Altersvorsorge
[. .. ] es der perfekte Ort, um dem Alltag zu entfliehen und die Freude an Sport, Kulinarik und Natur zu entdecken. Neben einer der größten 45-Loch-Golfanlagen Deutschlands, einem 4-Sterne-
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[...] class=highlight_text>Hotel, dem gehobenen Restaurant im Hofgut, dem Caf-Restaurant Ausblick T-19 sowie dem Hopfenweiler Stüble bietet das Fürstliche Golf-Natur-Resort zehn weitere Sportarten sowie einen Fitness- und Wellness-Bereich im Sportpark Bad Waldsee an. Über 1.000 Mitglieder und zahlreiche Greenfee-Gäste haben hier die Möglichkeit, eine abwechslungsreiche Runde [. .. ] HACCP-Standards in enger Abstimmung mit der Lebensmittelüberwachung (WKD) Planung und Durchführung von Schulungen zu Hygiene und Arbeitssicherheit Wareneinkauf, Konditionsverhandlungen mit Lieferanten, strategischer Einkauf, hohes Verhandlungsgeschick Erstellung hochwertiger, saisonaler Speisekarten
für T-19, Restaurant im Hofgut, Halbpension sowie Hopfenweiler Stüble inkl. Kalkulation der Speisen Fachkundige Verkaufsberatung bei Gästen sowie hohe Kompetenz im Umgang mit Allergenen und Unverträglichkeiten Verantwortung für die Inventur (quartalsweise) Ausbildung der Auszubildenden inkl. Berichtsheftkontrolle Organisation und Durchführung von Großevents, z. B. Winterleuchten (Aufbau, Einkauf, Durchführung, Personalplanung, Equipment-Wartung [. .. ] Küchen (mind. 15 Mitarbeitende) IHK-Ausbildereignung Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Kalkulation, Planung, sehr gute Branchenkenntnisse) Hohe Belastbarkeit und Stressresistenz Technisches Verständnis für Küchengeräte und -maschinen Wünschenswert: Weiterbildung zum/-r Wirtschaftsfachwirt/-in,
Betriebswirt/-in oder Küchenmeister/-in Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte per E-Mail mit Ihren aussagekräftigen Unterlagen, damit wir einen ersten Eindruck von Ihnen und Ihren Fähigkeiten gewinnen können. Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne unser Geschäftsführer, Sascha Binoth, Tel. +49 7524 4017-0. Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen [. .. ]
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